Crema de temporada

Amanida de flocs de foie amb fruita i vinagreta de fruits secs sobre pasta de full

Tataki de tonyina amb guacamole de wasabi

Pop a la gallega amb moniato rostit amb pimentón de la vera

Pernil ibèric amb pa de coca i tomàquet

Carpaccio de vedella amb rúcula, virutes de parmesà i vinagreta de mostassa

Llobarro a la planxa amb verdures de temporada, patata i ceba caramelitzada

Filet de tonyina a la planxa arrebossat amb sèsam, guacamole i salsa teriyaki

Estofat de vedella amb bolets del temps

Secret ibèric sobre en cremós de patata trufada

Cuixa d’ànec confitat sobre una crema de cigrons, figues i salsa pedro ximénez

Entrecot de vedella de girona amb verdures de temporada, patata i ceba caramelitzada

Crema catalana

Pastís de formatge amb confitura de figues i fruits del bosc

Iogur amb coulin de mango

Pastís de santiago casolà

Pudding  de coco amb fruites vermells

Pastís sacher

Pastís de pastanaga

Inclou aigua, pa i vi

CREMA CATALANA

PASTÍS DE FORMATGE AMB CONFITURA DE FIGUES I FRUITS DEL BOSC

IOGUR AMB COULIN DE MANGO

PASTÍS DE SANTIAGO CASOLÀ

PUDDING  DE COCO AMB FRUITES VERMELLS

GELATINA DE XOCOLATA