[ MENÚS ]

MENÚ D’ESTIU

Copa de cava de benvinguda

Primers

Carpaccio de vedella amb rúcula, virutes de parmesà i vinagreta de mostassa

Gaspatxo de tomàquet i mango

Amanida de floc de foie amb fruita i vinagreta de fruits secs sobre pasta de full

Tartar tropical de tonyina i salmó amb salsa de mostassa i soja

Segons

Filet de llobarro a la planxa amb patata al forn i ceba caramelitzada

Turbot a la planxa amb un mix de verdures i bolets

Espiral d’entranya amb pebrot, salsa de formatges amb cremós de patata

Cuixa d’ànec confitat sobre cremós de cigró, figues i salsa Ximenez

Postres

Pastís de formatge amb fruits del bosc

Iogur amb coulís de mango

Pastís de Santiago de la casa

Pudding de coco amb salsa de fruits vermells

Inclou aigua, pa i vi

Blanc, Negre, Rosat Dinerells (D.O. Empordà)

Preu per persona 29€ (iva inclòs)