[ MENÚS ]

MENÚ DE TARDOR

Copa de cava de benvinguda

Primers

POP A LA GALLEGA AMB MONIATO ROSTIT I PEBRE VERMELL DE LA VERA

TATAKI DE TONYINA AMB GUACAMOLE DE WASABI

AMANIDA DE FLOCS DE FOIE AMB FRUITA I VINAGRETA DE FRUITS SECS SOBRE PASTA DE FULL

CREMA DE PÈSOLS AMB CRUIXENT DE PERNIL IBÈRIC

Segons

VEDELLA GUISADA AMB BOLETS DEL TEMPS

SECRET IBÈRIC AMB CREMÓS DE PATATA TRUFADA BACALLÀ AMB SAMFAINA

LLENGUADINA AMB PATATES I VERDURES AL FORN 

CUIXA D’ÀNEC CONFITAT SOBRE CREMÓS DE CIGRONS, FIGUES I SALSA PEDRO XIMÉNEZ

Postres

PASTÍS DE FORMATGE AMB CONFITURA CASOLANA DE FIGUES O FRUITS DEL BOSC

IOGUR AMB COULIS DE FRUITS VERMELLS

CREMA CATALANA

PASTÍS DE SANTIAGO

MOUSSE DE XOCOLATA

Inclou aigua, pa i vi

Blanc, Negre, Rosat Dinerells (D.O. Empordà)

Preu per persona 29€ (iva inclòs)