[ MENÚS ]

MENÚ De FLORS

Copa de cava de benvinguda

Primers

Pernil ibèric i pà de coca amb tomàquet

Crema de carbassa amb oli d’herbes i alfàbrega cruixent

Amanida de flocs de foie amb fruita i vinagreta de fruits secs sobre pasta de full

Tartar  tropical de tonyina i salmó amb salsa de mostaza i soja

Segons

Filet de llobarro a la planxa amb patata al forn i ceba caramelitzada

Llenguadina sobre llit de verdures rostides

Mitjana de vedella amb patates rostides i verdures

Cuixa d’ànec confitat sobre cremós de cigró, figues i salsa ximenez

Postres

Pastís de formatge amb fruits del bosc

Iogur amb coulis de mango

Pastís de Santiago casolà

Pudding  de coco amb salsa de fruits vermells 

Inclou aigua, pa i vi

Blanc, Negre, Rosat Dinerells (D.O. Empordà)

Preu per persona 33€ (iva inclòs)