CREMA DE TEMPORADA

AMANIDA DE FLOCS DE FOIE AMB FRUITA I VINAGRETA DE FRUITS SECS SOBRE PASTA DE FULL

TATAKI DE TONYINA AMB GUACAMOLE DE WASABI

POP A LA GALLEGA AMB MONIATO ROSTIT AMB PIMENTÓN DE LA VERA

LUBINA A LA PLANXA AMB VERDURES DE TEMPORADA, PATATA I CEBA CARAMELITZADA

BACALLÀ CONFITAT AMB VERDURES ROSTIDES

SECRET IBÈRIC SOBRE EN CREMÓS DE PATATA TRUFADA

CUIXA D’ÀNEC CONFITAT SOBRE UNA CREMA DE CIGRONS, FIGUES I SALSA PEDRO XIMÉNEZ

ESTOFAT DE VEDELLA AMB BOLETS DEL TEMPS

CREMA CATALANA

PASTÍS DE FORMATGE AMB CONFITURA DE FIGUES I FRUITS DEL BOSC

IOGUR AMB COULIN DE MANGO

PASTÍS DE SANTIAGO CASOLÀ

PUDDING  DE COCO AMB FRUITES VERMELLS

Inclou aigua, pa i vi

Blanc, Negre, Rosat Dinerells (D.O. Empordà)