[ MENÚS ]

MENÚ D’ESTIU

Copa de cava de benvinguda

Primers

Amanida de flocs de foie amb fruita i vinagreta de fruits secs sobre pasta de full

Gasptaxo extremeny

Tallarines amb verdures saltejades

Tataki de tonyina amb salsa teriyaki

Carpaccio de vedella amb rúcula, virutes de permesà i vinagreta de mostassa

Espàrregs de marge a la brasa i salsa romesco

Segons

Llenguado amb patates i verdures al forn

Bacallà al Pil-Pil

Secret ibèric sobre un llit de verdures

Mitjana de vedella amb patates rostides i verdures

Cuixa d’ànec confitat sobre una crema de cigrons, figues i salsa Pedro Ximénez

Postres

Pastís de pastanaga

Crema catalana

Pastís de formatge amb fruits del bosc

Iogur amb fruits del bosc

Pastís de Santiago casolà

Pudding  de coco amb dolç de llet

Inclou aigua, pa i vi

Blanc, Negre, Rosat Dinerells (D.O. Empordà)

Preu per persona 29€ (iva inclòs)