[ MENÚS ]
MENÚ De FLORS
Copa de cava de benvinguda
Primers
Pernil ibèric i pà de coca amb tomàquet
Crema de carbassa amb oli d’herbes i alfàbrega cruixent
Amanida de flocs de foie amb fruita i vinagreta de fruits secs sobre pasta de full
Tartar tropical de tonyina i salmó amb salsa de mostaza i soja
Segons
Filet de llobarro a la planxa amb patata al forn i ceba caramelitzada
Llenguadina sobre llit de verdures rostides
Mitjana de vedella amb patates rostides i verdures
Cuixa d’ànec confitat sobre cremós de cigró, figues i salsa ximenez
Postres
Pastís de formatge amb fruits del bosc
Iogur amb coulis de mango
Pastís de Santiago casolà
Pudding de coco amb salsa de fruits vermells
Inclou aigua, pa i vi
Blanc, Negre, Rosat Dinerells (D.O. Empordà)
Preu per persona 33€ (iva inclòs)