[ MENUS ]

GASPACHO

JAMBON IBÉRIQUE ET PAIN COCA À LA TOMATE

SALADE AUX FLOCONS DE FOIE, FRUITS, VINAIGRETTE ET FRUITS SECS SUR PÂTE FEUILLETÉE

SALMOREJO AVEC BURRATA FRAÎCHE, BETTERAVES DRAPS STYLE

ESCALIVADE DE CHÈVRE OU D’ANCHOIS

BAR ENTIER GRILLÉ AVEC LÉGUMES DE SAISON, POMMES DE TERRE ET OGNIONS CARAMÉLISÉS

ENTRÊCOT DE VEAU DE GIRONA AVEC LÉGUMES DE SAISON, POMMES DE TERRE ET OGNIONS CARAMÉLISÉS

CUISSE DE CANARD CONFITE SUR CRÉMEUX DE POIS CHICHES, FIGUES ET SAUCE PEDRO XIMÉNEZ AVEC GRANITURE DE POMMES DE TERRE RÔTIDES

FILET DE THON GRILLÉ AU SÉSAM, GUACAMOLE ET SAUCE TERIYAKI

CANNELLONI VÉGÉTARIEN AUX LÉGUMES DE SAISON

CRÈME CATALANE

GÂTEAU AU FROMAGE AUX BAIES

YAOURT AUX FRUITS ROUGES

LE GÂTEAU DE SANTIAGO

PUDDING À LA NOIX DE COCO AVEC DULCE DE LECHE

GÂTEAU SACHER

Comprend de pain,de ľeau, de vin