[ MENUS ]
MENU D’AUTOMNE
Bienvenue cava cup
Entrées
POULPE DE GALICE AU PATATE DOUCE AU PIMENTON DE LA VERA
TATAKI DE THON AU WASABI GUACAMOLE
SALADE DE FLOCONS FOIE AVEC FRUITS Á LA VINAGRETTE DE FRUITS SECS À ĽHUILE DE ZESTE D’ORANGE
CRÈME DE POIS AU JAMBON IBÉRIQUE CROUSTILLANT
Plats
BUF EN CUIT AUX CHAMPIGNONS DU TEMPS
SECRET IBÉRIQUE AU CRÉME DE POMME DE TERRE TRUFÉE
CABILLAUD AVEC SAMFAINA
SPRAY AVEC POMMES DE TERRE ET LÉGUMES AU FOUR
CUISSE DE CANARD CONFIT SUR CRÈME DE POIS CHICHES, FIGUES ET SAUCE PEDRO XIMÉNEZ
Desserts
GÂTEAU AU FORMAGE AVED CONFITURE DE FIGUES MAISON OU FRUITS DES BOIS
YOGURT AU COULIS DE FRUITS ROUGES
PUDDING DE COCO AUX FRUITS ROUGES
CRÈME CATALANE
GÂTEAU DE SANTIAGO
MOUSSE DE CHOCOLATE
Comprend de pain,de ľeau, de vin
Blanche, Noir, Rosé Dinarells (D.O. Empordà)
Prix pour persone 29€ ( vat inclus)
