[ MENUS ]

MENU D’AUTOMNE

Bienvenue cava cup

Entrées

POULPE DE GALICE AU PATATE DOUCE AU PIMENTON DE LA VERA

TATAKI DE THON AU WASABI GUACAMOLE

SALADE DE FLOCONS FOIE AVEC FRUITS Á LA VINAGRETTE DE FRUITS SECS À ĽHUILE DE ZESTE D’ORANGE

CRÈME DE POIS AU JAMBON IBÉRIQUE CROUSTILLANT

Plats

BUF EN CUIT AUX CHAMPIGNONS DU TEMPS

SECRET IBÉRIQUE AU CRÉME DE POMME DE TERRE TRUFÉE

CABILLAUD AVEC SAMFAINA

SPRAY AVEC POMMES DE TERRE ET LÉGUMES AU FOUR

CUISSE DE CANARD CONFIT SUR CRÈME DE POIS CHICHES, FIGUES ET SAUCE PEDRO XIMÉNEZ

Desserts

GÂTEAU AU FORMAGE AVED CONFITURE DE FIGUES MAISON OU FRUITS DES BOIS

YOGURT AU COULIS DE FRUITS ROUGES

PUDDING DE COCO AUX FRUITS ROUGES

CRÈME CATALANE

GÂTEAU DE SANTIAGO

MOUSSE DE CHOCOLATE

Comprend de pain,de ľeau, de vin

Blanche, Noir, Rosé Dinarells (D.O. Empordà)

Prix pour persone 29€ ( vat inclus)