[ MENUS ]

MENU D’ÉTÉ

Bienvenue cava cup

Entrées

Salade aux flocons de foie, vinaigrette de fruits et fruits secs sur pâte feuilletée

Gaspacho d’Estrémadure

Nouilles aux légumes sautés

Tataki de thon sauce teriyaki

Carpaccio de boeuf à la roquette, copeaux de parmesan et vinaigrette à la moutarde

Asperges sauvages grillées sauce romesco

Plats

Dab au four avec pommes de terre et légumes

COD Al pil pil

Secret ibérique sur lit de légumes

Mi-long de veau avec pommes de terre rôties et légumes

Cuisse de canard confite sur crémeux de pois chiches, figues et sauce Pedro Ximénez

Desserts

Gâteau à la carotte

Crème Catalane

Gâteau au fromage aux baies

Yaourt aux fruits rouges

Le gâteau de Santiago

Pudding à la noix de coco avec dulce de leche

Comprend de pain,de ľeau, de vin

Blanche, Noir, Rosé Dinarells (D.O. Empordà)

Prix pour persone 29€ ( vat inclus)