[ MENUS ]
MENU D’ÉTÉ
Bienvenue cava cup
Entrées
Salade aux flocons de foie, vinaigrette de fruits et fruits secs sur pâte feuilletée
Gaspacho d’Estrémadure
Nouilles aux légumes sautés
Tataki de thon sauce teriyaki
Carpaccio de boeuf à la roquette, copeaux de parmesan et vinaigrette à la moutarde
Asperges sauvages grillées sauce romesco
Plats
Dab au four avec pommes de terre et légumes
COD Al pil pil
Secret ibérique sur lit de légumes
Mi-long de veau avec pommes de terre rôties et légumes
Cuisse de canard confite sur crémeux de pois chiches, figues et sauce Pedro Ximénez
Desserts
Gâteau à la carotte
Crème Catalane
Gâteau au fromage aux baies
Yaourt aux fruits rouges
Le gâteau de Santiago
Pudding à la noix de coco avec dulce de leche
Comprend de pain,de ľeau, de vin
Blanche, Noir, Rosé Dinarells (D.O. Empordà)
Prix pour persone 29€ ( vat inclus)