[ LA CARTE ]

En vedette

Le plus demandé

49€

Vache danoise Tomahawk

1kg de boeuf Tomahawk danois, avec patates douces ou pommes de terre au four ou légumes rôtis

22€

Tartare de Saumon

Tartare de saumon fumé et avocat garni de légumes, fruits de saison et noix

22€

Tartare de Saumon

Tartare de saumon fumé et avocat garni de légumes, fruits de saison et noix

23€

Poulpe grillé

Tentacule de poulpe grillé dans mousse de pomme de terre à la truffe et huile d’olive De La Vera paprika ou épicé

20€

Le calamar

Calmars sautés aux légumes et champignons dans leur encre

19€

Table des saucisses ibériques

Chorizo ​​ibérique, longe ibérique, saucisse ibérique, taureau blanc et taureau noir

19€

Table des saucisses ibériques

Chorizo ​​ibérique, longe ibérique, saucisse ibérique, taureau blanc et taureau noir

19€

Le Cornet

Salade de flocons de foie avec fruits à la vinaigrette de fruits secs à l’huile de zeste d’orange

Entrées froides

Les Fromages / 17 €

Assorti de fromages accompagnés de fruits secs et confiture

L’Ibérique / 19 €

Jambon ibérique accompagné de pain de coca de l’Empordà, tomate et huile extra vierge

L’Été / 18€

Salade de saumon légèrement fumé, fraises et asperges à la vinaigrette de fruits des bois

Draps / 18€

Salade de noix, pomme et fromage bleu
Végétarien

Le Cannelloni de poisson / 20€

Grand cannelloni de poisson, crevettes et rascasse avec sa vinaigrette

Coquilles Saint-Jacques et crevettes / 23€

Salade de mâches et tomates avec coquilles Saint-Jacques et crevettes à la vinaigrette de soja

Le Cornet / 19€

Salade de flocons de foie avec fruits à la vinaigrette de fruits secs à l’huile de zeste d’orange

Le Mediterranéen / 18€

Salade de fruits et légumes avec de la mozzarella Bocconcino et basilic
Végétarien

Tartare de Saumon / 22€

Tartare de saumon fumé et avocat garni de légumes, fruits de saison et noix

Table des saucisses ibériques / 19€

Chorizo ibérique, longe ibérique, saucisse ibérique, taureau blanc et taureau noir

ENTRÉES CHAUDES

La Gamba / 24€

Crevettes à la vinaigrette de citron et lime

Les Pâtes / 19€

Tagliatelle tiède avec du jambon de canard et parmesan

L’Escalivat / 17€

Coca d’escalivada de potager avec fromage de chèvre et anchois

Le Végétarien / 17€

Gran cannelloni végétarien servi avec une sauce ed citrouille
Végétarien

Le Poulpe / 20€

Poulpe avec pommes de terre grillée et huile rouge D.O La Vera
Sans gluten

Les viandes

Vache danoise Tomahawk (1kg) / 49€

1kg de boeuf Tomahawk danois, avec patates douces ou pommes de terre au four ou légumes rôtis

Le Canard / 23€

Magret de L’Empordà avec une réduction de sauce aigre-douce avec confiture

La Cuisse de Canard / 21 €

Cuisse de canard confite à basse température avec crémeux de pois chiches et figues sauce Pedro Ximenez

Le Secret Ibérique / 23€

“Secret Ibérique” avec un volcan de légumes, huile de soubrassade et trompettes de la mort

Le Filet de Veau / 29€

Double filet de veau de Girona au grill avec légumes ou bien avec une crème de fromage de la Garrotxa avec oignons confis au vin blanc

Le Veau / 25€

Côtelette de veau de Girona sans os au Grill

Le Poulet / 19€

Brochette de cuisse de poulet aux herbes de la garrotxa avec du riz sauté à l’huile de sésam

LES POISSONS

Le Turbot / 22 €

Ration de turbot accompagné d’oignon, pomme de terre et d’une sauce aux fruits de mer

Les Petit Calmars / 20€

Petits calmars sautés avec légumes et champignons cuisinés avec son encre

Le Bar / 22€

Filet de bar au four avec pomme de terre grillée à la crème de crevettes caramotte

Le Bar, recette juïve / 22€

Filet de bar à la mayonnaise d’herbes avec brunoise de légumes

La Lotte / 24€

Queue de lotte avec pomme de terre et oignons confis à l’huile d’herbes et sauce de cava

La Morue / 23€

Double carré de dos de morue à la mousseline légère d’ailloli o avec soubressade de Mallorca et fromage parmesan sur un parmentier à la cannelle

Poulpe grillé / 23€

Tentacule de poulpe grillé dans mousse de pomme de terre à la truffe et huile d’olive De La Vera paprika ou épicé

LES DESSERTS

Péché de chocolat noir avec glace à la vanille / 6€
Péché de chocolat blanc avec glace à la vanille / 6€
Six profiteroles à la crème au chocolat noir / 6€
Timbales de pommes de Girona au four avec une crème anglaise / 6€
Soupe de fruits naturelle au jus de passion / 5€
Gâteau pour céliaques avec biscuit et mousseline de noisettes / 6€
Gâteau Sacher / 6€
Gâteau à la carotte / 5€
Chease cake avec sauce aux baies / 5€
Gâteau de Santiago/ 5€
Yogourt naturel avec coulis de mangue / 4€
Pouding à la noix de coco et sauce aux baies / 5€
Musicien “Noisettes et moscatell” / 6€
Glace aux noix de macadamia / 6€
Sans gluten
Glace au chocola belge / 6€
Sans gluten
Glace à la grandille / 6€
Sans gluten
Glace au yogourt / 6€
Sans gluten
Glace aux noix de macadamia / 6€
Sans gluten
Glace à la vanille / 6€
Sans gluten

Vins noirs

Dinarells  / 3,5€ (cup) 14€
Gerisena / 23€
Viatge al Priorat  / 24€
XYZ Tridimensional/ 17€
Cuartocreciente Roble / 17€
El prohibido/ 25€
Las Planas 24 Crianza / 22€
Puntils Criança / 16,50€
Vilaclosa Criança / 18€
Les Eres / 48€
Ramon Bilbao / 18€
Eudama Roble / 21€
Carmelo Rodero / 38€
Las Planas 36 Reserva / 25€

Vins blanches

Dinarells / 3,5€ (copa) 14€
Torelló Blanc / 14€
Parabòlic / 15€
Ramon Bilbao / 17€
Terra Graiña/ 18€
Puntils / 16€
Gerisena / 19€
Seducció / 17€
Peramor Verdejo / 17€
Guerra / 18€
Frizante / 15€

Vins rosés

Dinarells / 3,5€ (copa) 14€
Petjades / 17,50€
Chivite Las Fincas / 19€

Cava

Adernats Brut Nat Reserva / 17€
Torelló Brut Nature reserva / 25€
Moët Chandon Brut Imperial / 54€
Torelló 225 Gran reserva / 30€