[ LA CARTA ]

destacados

Los más pedidos

49€

Tomahawk de vaca Danesa

Tomahawk de vaca Danesa de 1kg, con boniato, patatas al horno o verduras asadas

22€

Tartar de salmón

Tartar de salmón ahumado y aguacate con guarnición de verduras, frutas del tiempo y frutos secos

22€

Tartar de salmón

Tartar de salmón ahumado y aguacate con guarnición de verduras, frutas del tiempo y frutos secos

23€

Pulpo a la brasa

Tentáculo de pulpo a la brasa con espuma de patata trufada y aceite de pimienta De Vera o picante

20€

Los calamares

Calamares salteados con verduras y setas en su tinta

19€

Tabla de embutidos ibéricos

Chorizo, lomo, longaniza, bull blanco y bull negro

19€

Tabla de embutidos ibéricos

Chorizo, lomo, longaniza, bull blanco y bull negro

19€

La Paperina

Ensalada de copos de foie, frutas, vinagreta de frutos secos y aceite de naranja

Entrantes fríos

Los Quesos / 17€

Surtido de quesos acompañados de frutos secos y mermelada

El Ibérico / 19€

Jamón ibérico acompañado de pan de coca del Ampurdán, tomate y aceite extra virgen

El Verano / 18€

Ensalada de salmón ahumado, fresas y espárragos verdes con una vinagreta de frutos del bosque

Draps / 18€

Ensalada de nueces, manzana y queso azul
Vegetariano

El Canelón de Pescado / 20€

Gran canelón de pescado, gambas y cabracho con su vinagreta

Vieiras y gambas / 23€

Ensalada de canónigos y tomate con vieiras y gambas con una vinagreta de soja

La Paperina / 19€

Ensalada de copos de foie, frutas, vinagreta de frutos secos y aceite de naranja

El Mediterráneo / 18€

Ensalada de frutas y verduras con mozzarella Bocconcino y albahaca
Vegetariano

Tartar de salmón / 22€

Tàrtar de salmón ahumado y aguacate con guarnición de verduras, frutas del tiempo y frutos secos

Tabla de embutidos ibéricos / 19€

Chorizo, lomo, longaniza, bull blanco y bull negro

Entrantes calientes

La Gamba / 24€

Gambas con vinagreta de limón y lima

La Pasta / 19€

Tagliatelle templado con jamón de pato y parmesano

La Escalibada / 17€

Coca de escalibada del huerto con queso de cabra o anchoas

El Vegetariano / 17€

Gran canelón vegetariano con salsita de calabaza
Vegetariano

El Pulpo / 20€

Pop con patata escalivada y aceite rojo D.O La Vera
Sin gluten

Las carnes

Tomahawk de vaca Danesa (1kg) / 49€

Tomahawk de vaca Danesa de 1kg, con boniato o patatas al horno o verduras asadas

El Magret de Pato / 23€

Magret fresco del Ampurdán con una reducción de agridulce y con su mermelada

El Muslo de Pato / 21€

Muslo de pato confitado a baja temperatura con cremoso de garbanzos e higos con salsa de Pedro Ximenez

El Secreto Ibérico / 23€

“Secreto de ibérico” con verduritas, aceite de sobrasada y trompetas de la muerte

El Solomillo de Ternera / 29€

Doble filete de ternera de Girona a la parrilla con verduritas o con una crema

La Ternera / 25€

Mediana de ternera de Girona sin hueso a la parrilla

El Pollo / 19€

Muslo de pollo con hierbas de la Garrotxa y salteado de arroces con aceite de sésamo

Los pescados

El Rodaballo / 22€

Rodaballo de ración acompañado de cebolla, patata y una salsa de marisco

Los Chipirones / 20€

Chipirones salteados con verduritas y setas en su tinta

La Lubina / 22€

Filete de lubina al horno con patata escalivada y con crema de langostinos

La Lubina Receta Judía / 22€

Filete de lubina con una mayonesa de hierbas y brunoise de verduras

El Rape / 24€

Colita de rape con patata y cebolla confitada al aceite de hierbas y salsa al cava

El Bacalao / 23€

Doble taco de lomo de bacalao con una muselina suave de alioli

Pulpo a la brasa / 23€

Tentáculo de pulpo a la brasa con espuma de patata trufada y aceite de pimienta De Vera o picante

Los postres

Pecado de chocolate negro con helado de vainilla / 6€
Pecado de chocolate blanco con helado de vainilla / 6€
Seis profiteroles de nata con chocolate negro / 6€
Timbal de manzana de Girona al horno
con una crema inglesa / 6€
Sopa de frutas naturales con zumo de la pasión / 5€
Tarta para celíacos con bizcocho
y muselina de avellanas / 6€
Tarta Sacher / 6€
Tarta de zanahoria / 5€
Tarta de queso con salsa de frutos del bosque/ 5€
Tarta de Santiago / 5€
Yogur natural con coulís de mango/ 4€
Pudin de coco con salsa de frutos del bosque / 5€
Músico «Frutos secos con moscatell» / 6€
Helado de nueecs de macadamia / 6€
Sin gluten
Helado de chocolate belga / 6€
Sin gluten
Helado de fruta de la pasión / 6€
Sin gluten
Helado de yogur / 6€
Sin gluten
Helado de vainilla / 6€
Sin gluten

Vinos tintos

Dinarells  / 3,5€ (copa) 14€
Gerisena / 23€
Viatge al Priorat  / 24€
XYZ Tridimensional/ 17€
Cuartocreciente Roble / 17€
El prohibido / 25€
Las Planas 24 Crianza / 22€
Puntils Criança / 16,50€
Vilaclosa Criança / 18€
Les Eres / 48€
Ramon Bilbao / 18€
Eudama Roble / 21€
Carmelo Rodero / 38€
Las Planas 36 Reserva / 25€

Vinos blancos

Dinarells / 3,5€ (copa) 14€
Torelló Blanc/ 14€
Parabòlic / 15€
Ramon Bilbao / 17€
Terra Graiña/ 18€
Puntils / 16€
Gerisena/ 19€
Seducció/ 17€
Peramor Verdejo/ 17€
Guerra/ 18€
Frizante/ 15€

Vinos rosados

Dinarells / 3,5€ (copa) 14€
Petjades / 17,50€
Chivite Las Fincas / 19€

Cavas

Adernats Brut Nat Reserva / 17€
Torelló Brut Nature reserva / 25€
Moët Chandon Brut Imperial / 54€
Torelló 225 Gran reserva / 30€