[ MENÚS ]

MENÚ DE VERANO

Copa de cava de bienvenida

Primeros

Carpaccio de ternera con rúcula, virutas de parmesano y vinagreta de mostaza

Gazpacho de tomate y mango

Ensalada con copos de foie, fruta y vinagreta de frutos secos sobre pasta de hojaldre

Tartar tropical de atún y salmón con mostaza y soja

Segundos

Filete de lubina a la plancha con patata al horno y cebolla caramelizada

Rodaballo a la plancha con mix de verduras y setas

Espiral de entrama con pimiento escalivado, salsa de quesos en cremoso de patata

Muslo de pato confitado sobre cremoso de garbanzo, higos y salsa Pedro Ximenez

Postres

Tarta de queso con frutos del bosque

Yogurt con coulis de mango

Tarta de Santiago

Pudding de coco con frutos rojos

Incluye agua, pan y vino

Blanco, Tinto, Rosado Dinarells (D.O. Empordà)

Precio por persona 29€ (iva incluido)