[ MENÚS ]

MENÚ DE VERANO

Copa de cava de bienvenida

Primeros

Ensalada con copos de foie , fruta y vinagreta de frutos secos sobre pasta de hojaldre

Gazpacho extremeño

Tallarieno con verduras salteadas

Tataki de atún con salsa teriyaki

Carpaccio de ternera con rúcula, virutas de parmesano y vinagreta de mostaza

Espárragos trigueros a la brasa con salsa romesco

Segundos

Lenguadina con patatas y verduras al horno

Bacalao al Pil Pil

Secreto ibérico sobre una cama de verduras

Mediana de ternera con patatas asadas y verduras

Muslo de pato confitado sobre cremoso de garbanzos, higos y salsa Pedro Ximénez

Postres

Tarta de zanahoria

Crema Catala

Tarta de queso con frutos del bosque

Yogurt con frutos rojos

Tarta de santiago

Pudding de coco con dulce de leche

Incluye agua, pan y vino

Blanco, Tinto, Rosado Dinarells (D.O. Empordà)

Precio por persona 29€ (iva incluido)