[ MENÚS ]

MENÚ DE OTOÑO

Copa de cava de bienvenida

Primeros

PULPO A LA GALLEGA EN BONIATO ASADO CON PIMENTÓN DE LA VERA TATAKI DE ATÚN CON GUACAMOLE DE WASABI

ENSALADA CON COPOS DE FOIE, FRUTA Y VINAGRETA DE FRUTOS SECOS SOBRE PASTA DE HOJALDRE

CREMA DE GUISANTES CON CRUJIENTE DE JAMÓN IBÉRICO

Segundos

TERNERA GUISADA CON SETAS DEL TIEMPO

SECRETO IBÉRICO EN CREMOSO DE PATATA TRUFADA BACALAO CON SAMFAINA

LENGUADINA CON PATATAS Y VERDURAS AL HORNO 

MUSLO DE PATO CONFITADO SOBRE CREMOSO DE GARBANZOS, HIGOS Y SALSA PEDRO XIMÉNEZ

Postres

TARTA DE QUESO CON CONFITURA CASERA DE HIGOS O FRUTOS DEL BOSQUE

YOGURT CON COULIS DE FRUTOS ROJOS

PUDIN DE COCO CON FRUTOS ROJOS

CREMA CATALANA

TARTA SANTIAGO

MOUSSE DE CHOCOLATE

 

Incluye agua, pan y vino

Blanco, Tinto, Rosado Dinarells (D.O. Empordà)

Precio por persona 29€ (iva incluido)