[ MENÚS ]
MENÚ DE OTOÑO
Copa de cava de bienvenida
Primeros
PULPO A LA GALLEGA EN BONIATO ASADO CON PIMENTÓN DE LA VERA TATAKI DE ATÚN CON GUACAMOLE DE WASABI
ENSALADA CON COPOS DE FOIE, FRUTA Y VINAGRETA DE FRUTOS SECOS SOBRE PASTA DE HOJALDRE
CREMA DE GUISANTES CON CRUJIENTE DE JAMÓN IBÉRICO
Segundos
TERNERA GUISADA CON SETAS DEL TIEMPO
SECRETO IBÉRICO EN CREMOSO DE PATATA TRUFADA BACALAO CON SAMFAINA
LENGUADINA CON PATATAS Y VERDURAS AL HORNO
MUSLO DE PATO CONFITADO SOBRE CREMOSO DE GARBANZOS, HIGOS Y SALSA PEDRO XIMÉNEZ
Postres
TARTA DE QUESO CON CONFITURA CASERA DE HIGOS O FRUTOS DEL BOSQUE
YOGURT CON COULIS DE FRUTOS ROJOS
PUDIN DE COCO CON FRUTOS ROJOS
CREMA CATALANA
TARTA SANTIAGO
MOUSSE DE CHOCOLATE
Incluye agua, pan y vino
Blanco, Tinto, Rosado Dinarells (D.O. Empordà)
Precio por persona 29€ (iva incluido)
