[ MENÚS ]
MENÚ DEGUSTACIÓN
Sorbete de mojito de bienvenida
Primeros
Tosta de Hojaldre con helado de tomate, albahaca y jamón ibérico
Bocado relleno de membrillo y queso de cabra
Canelón de pescado con salsa de marisco
Mini tartar de salmón ahumado y aguacate
Canelón de carne con bechamel de setas y aroma de orégano
Pulpo a la gallega al estilo draps
Ensalada de mini paperina con frutas del tiempo y foie
Segundos
Filete de ternera en cama de verduras asadas y salsa Pedro Ximénez
o
Secreto de cerdo ibérico con mix de setas, verduras y aceite de sobrasada
o
Pulpo al grill en espuma de patata trufada y pimentón
o
Espiral de lubina rellena de verduras del tiempo y mayonesa de hiervas
Postres
A escoger de la carta
Agua, café, té
Blanco Dinarells D.O. Empordà
Rosado Dinarells D.O. Empordà
Tinto Dinarells D.O. Empordà
Precio por persona 40€ (iva incluido)
*Es necesario reservar con 24 horas de antelación y llamar para confirmar al reserva
