[ MENÚS ]

MENÚ DEGUSTACIÓN

Sorbete de mojito de bienvenida

Primeros

Tosta de Hojaldre con helado de tomate, albahaca y jamón ibérico

Bocado relleno de membrillo y queso de cabra

Canelón de pescado con salsa de marisco

Mini tartar de salmón ahumado y aguacate

Canelón de carne con bechamel de setas y aroma de orégano

Pulpo a la gallega al estilo draps

Ensalada de mini paperina con frutas del tiempo y foie

Segundos

Filete de ternera en cama de verduras asadas y salsa Pedro Ximénez

o

Secreto de cerdo ibérico con mix de setas, verduras y aceite de sobrasada

o

Pulpo al grill en espuma de patata trufada y pimentón 

o

Espiral de lubina rellena de verduras del tiempo y mayonesa de hiervas

Postres

A escoger de la carta

Agua, café, té

Blanco Dinarells D.O. Empordà

Rosado Dinarells D.O. Empordà

Tinto Dinarells D.O. Empordà

Precio por persona 40€ (iva incluido)

*Es necesario reservar con 24 horas de antelación y llamar para confirmar al reserva