MENÚ DE TEMPORADA

Primers

CREMA DE TEMPORADA

GASPATXO

PERNIL IBÈRIC AMB PA DE COCA I TOMÀQUET

AMANIDA DE FLOCS DE FOIE AMB FRUITES, VINAGRETA I FRUITS SECS SOBRE PASTA DE FULL

SALMOREJO AMB BURRATA FRESCA I REMOLATXA A L’ESTIL DRAPS

ESCALIVADA DE FORMATGE DE CABRA O ANXOVES

Segons

BACALLÀ CONFITAT AMB VERDURES ROSTIDES

LLOBARRO A LA PLANXA AMB VERDURES DE TEMPORADA, PATATA I CEBA CARAMELITZADA

ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA AMB VERDURES DE TEMPORADA, PATATA I CEBA CARAMELITZADA

CUIXA D’ÀNEC CONFITAT SOBRE UNA CREMA DE CIGRONS, FIGUES I SALSA PEDRO XIMÉNEZ AMB GUARNICIÓ DE PATATA ROSTIDA

FILET DE TONYINA A LA PLANXA ARREBOSSAT AMB SÈSAM, GUACAMOLE I SALSA TERIYAKI

CANELÓ VEGETERIÀ AMB VERDURES DE TEMPORADA

Postres

PASTÍS DE PASTANAGA

CREMA CATALANA

PASTÍS DE FORMATGE AMB FRUITS DEL BOSC

IOGUR AMB FRUITS DEL BOSC

PASTÍS DE SANTIAGO CASOLÀ

PUDDING DE COCO AMB DOLÇ DE LLET

PASTÍS SACHER

Inclou aigua, pa i vi

CREMA CATALANA

PASTÍS DE FORMATGE AMB CONFITURA DE FIGUES I FRUITS DEL BOSC

IOGUR AMB COULIN DE MANGO

PASTÍS DE SANTIAGO CASOLÀ

PUDDING  DE COCO AMB FRUITES VERMELLS

GELATINA DE XOCOLATA

[ MENÚS ]