MENÚ DE TEMPORADA
Primers
GASPATXO
PERNIL IBÈRIC AMB PA DE COCA I TOMÀQUET
AMANIDA DE FLOCS DE FOIE AMB FRUITES, VINAGRETA I FRUITS SECS SOBRE PASTA DE FULL
SALMOREJO AMB BURRATA FRESCA I REMOLATXA A L’ESTIL DRAPS
ESCALIVADA DE FORMATGE DE CABRA O ANXOVES
Segons
LLOBARRO A LA PLANXA AMB VERDURES DE TEMPORADA, PATATA I CEBA CARAMELITZADA
ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA AMB VERDURES DE TEMPORADA, PATATA I CEBA CARAMELITZADA
CUIXA D’ÀNEC CONFITAT SOBRE UNA CREMA DE CIGRONS, FIGUES I SALSA PEDRO XIMÉNEZ AMB GUARNICIÓ DE PATATA ROSTIDA
FILET DE TONYINA A LA PLANXA ARREBOSSAT AMB SÈSAM, GUACAMOLE I SALSA TERIYAKI
CANELÓ VEGETERIÀ AMB VERDURES DE TEMPORADA
Postres
CREMA CATALANA
PASTÍS DE FORMATGE AMB FRUITS DEL BOSC
IOGUR AMB FRUITS DEL BOSC
PASTÍS DE SANTIAGO CASOLÀ
PUDDING DE COCO AMB DOLÇ DE LLET
PASTÍS SACHER
Inclou aigua, pa i vi
CREMA CATALANA
PASTÍS DE FORMATGE AMB CONFITURA DE FIGUES I FRUITS DEL BOSC
IOGUR AMB COULIN DE MANGO
PASTÍS DE SANTIAGO CASOLÀ
PUDDING DE COCO AMB FRUITES VERMELLS
GELATINA DE XOCOLATA