MENÚ DE FLORS
Primers
CREMA DE TEMPORADA
AMANIDA DE FLOCS DE FOIE AMB FRUITA I VINAGRETA DE FRUITS SECS SOBRE PASTA DE FULL
PERNIL IBÈRIC I PÀ DE COCA AMB TOMÀQUET
TARTAR TROPICAL DE TONYINA I SALMÓ AMB MOSTASSA I SOJA
Segons
LLOBARRO A LA PLANXA AMB VERDURES DE TEMPORADA, PATATA I CEBA CARAMELITZADA
BACALLÀ CONFITAT AMB VERDURES ROSTIDES
MITJANA DE VEDELLA AMB PATATES ROSTIDES I VERDURES
CUIXA D’ÀNEC CONFITAT SOBRE UNA CREMA DE CIGRONS, FIGUES I SALSA PEDRO XIMÉNEZ
Postres
CREMA CATALANA
PASTÍS DE FORMATGE AMB CONFITURA DE FIGUES I FRUITS DEL BOSC
IOGUR AMB COULIN DE MANGO
PASTÍS DE SANTIAGO CASOLÀ
PUDDING DE COCO AMB FRUITES VERMELLS
GELATINA DE XOCOLATA
Inclou aigua, pa i vi
Blanc, Negre, Rosat Dinerells (D.O. Empordà)