Aperitiu del dia
Sorbet de cava B N
Primers per compartir
Amanida de contrastos; verdures d’estiu i formatge de cabra
acompanyat per una vinagreta de fruits secs i flocs de foie
Plats de fons
Tac de llom de bacallà
Tac de llom de bacallà amb un timbal de verduretes
Cruixent de pernil d’ànec i núvol de fideus d’arròs
o
Cruixent d’ànec confitat
acompanyat per una salsa de taronja i figues
Postres a escollir
Panacotta de Ratafia, gelat de nous i fruits vermells
o
Sorbet de “Mojito” a la menta fresca
Maridatge de vins i aigües
Cafè – Te
Preu per persona: 25 € IVA inclòs
[vc_row el_class=”hidden”][vc_column width=”1/1″][/vc_column][/vc_row]