[ LA CARTA ]
destacados
Los más pedidos
58€
Tomahawk de vaca Danesa
Tomahawk de vaca Danesa de 1kg, con verduras de temporada
22€
Tartar de salmón
Tartar de salmón ahumado y aguacate con guarnición de verduras, frutas del tiempo y frutos secos
22€
Tartar de salmón
Tartar de salmón ahumado y aguacate con guarnición de verduras, frutas del tiempo y frutos secos
28€
Pulpo a la brasa
Tentáculo de pulpo a la brasa con espuma de patata trufada y aceite de pimienta De Vera o picante
25€
Los calamares
Calamares salteados con verduras y setas en su tinta
21€
Tabla de embutidos ibéricos
Chorizo, lomo, longaniza, bull blanco y bull negro
21€
Tabla de embutidos ibéricos
Chorizo, lomo, longaniza, bull blanco y bull negro
21€
La Paperina
Ensalada de copos de foie, frutas, vinagreta de frutos secos y aceite de naranja
Entrantes fríos
Los Quesos / 21€
Surtido de quesos acompañados de frutos secos y mermelada
El Ibérico / 19€
Jamón ibérico acompañado de pan de coca del Ampurdán, tomate y aceite extra virgen
El Verano / 21€
Ensalada de salmón ahumado, fresas y espárragos verdes con una vinagreta de frutos del bosque
Draps / 21€
Ensalada de nueces, manzana y queso azul
El Canelón de Pescado / 20€
Gran canelón de pescado, gambas y cabracho con su vinagreta
La Paperina / 21€
Ensalada de copos de foie, frutas, vinagreta de frutos secos y aceite de naranja
El Mediterráneo / 21€
Ensalada de frutas y verduras con mozzarella Bocconcino y albahaca
Vegetariano
Tartar de salmón / 22€
Tàrtar de salmón ahumado y aguacate con guarnición de verduras, frutas del tiempo y frutos secos
Tabla de embutidos ibéricos / 19€
Chorizo, lomo, longaniza, bull blanco y bull negro
Entrantes calientes
Caracoles / 28€
Hechos al estilo de Lleida acompañados de vinagreta de perejil y all i oli
Gambas a la plancha / 28€
Gambas a la plancha
Gambas al ajillo / 26€
Gambas al ajillo al estilo DRAPS
La Pasta / 19€
Tagliatelle templado con jamón de pato y parmesano
La Escalibada / 19€
Coca de escalibada del huerto con queso de cabra o anchoas
El Vegetariano / 19€
Gran canelón vegetariano con salsita de calabaza
Vegetariano
El Pulpo / 24€
Pop con patata escalivada y aceite rojo D.O La Vera
Sin gluten
Las carnes
Tomahawk de vaca Danesa (1kg) / 58€
Tomahawk de vaca Danesa de 1kg, con verduras de temporada
Chuleton de ternera madurada(1kg) / 48€
Hecho a la brasa con verduras de temporada
El Magret de Pato / 26€
Magret fresco del Ampurdán con una reducción de agridulce y con su mermelada
El Muslo de Pato / 24€
Muslo de pato confitado a baja temperatura con cremoso de garbanzos e higos con salsa de Pedro Ximenez
El Secreto Ibérico / 26€
“Secreto de ibérico” con verduritas, aceite de sobrasada y trompetas de la muerte
El Solomillo de Ternera / 32€
Doble filete de ternera de Girona a la parrilla con verduritas o con una crema
La Ternera / 27€
Mediana de ternera de Girona sin hueso a la parrilla
El Pollo / 21€
Muslo de pollo con hierbas de la Garrotxa y salteado de arroces con aceite de sésamo
Los pescados
El Rodaballo / 27€
Rodaballo de ración acompañado de cebolla, patata y una salsa de marisco
Los Chipirones / 25€
Chipirones salteados con verduritas y setas en su tinta
La Lubina / 27€
Filete de lubina al horno con patata escalivada y con crema de langostinos
La Lubina Receta Judía / 27€
Filete de lubina con una mayonesa de hierbas y brunoise de verduras
El Rape / 28€
Colita de rape con patata y cebolla confitada al aceite de hierbas y salsa al cava
El Bacalao / 28€
Doble taco de lomo de bacalao con una muselina suave de alioli
Pulpo a la brasa / 28€
Tentáculo de pulpo a la brasa con espuma de patata trufada y aceite de pimienta De Vera o picante
Fideuà Marinera / 34€
Paella Marinera / 34€
Paella Mixta / 34€
Los postres
Pecado de chocolate negro con helado de vainilla / 6€
Pecado de chocolate blanco con helado de vainilla / 6€
Seis profiteroles de nata con chocolate negro / 6€
Timbal de manzana de Girona al horno
con una crema inglesa / 6€
Sopa de frutas naturales con zumo de la pasión / 5€
Tarta para celíacos con bizcocho
y muselina de avellanas / 6€
Tarta Sacher / 6€
Tarta de zanahoria / 5€
Tarta de queso con salsa de frutos del bosque/ 5€
Tarta de Santiago / 5€
Yogur natural con coulís de mango/ 4€
Pudin de coco con salsa de frutos del bosque / 5€
Músico «Frutos secos con moscatell» / 6€
Helado de nueecs de macadamia / 6€
Sin gluten
Helado de chocolate belga / 6€
Sin gluten
Helado de fruta de la pasión / 6€
Sin gluten
Helado de yogur / 6€
Sin gluten
Helado de vainilla / 6€
Sin gluten
Vinos tintos
Dinarells / 3,5€ (copa) 14€
Gerisena / 23€
Viatge al Priorat / 24€
XYZ Tridimensional/ 17€
Cuartocreciente Roble / 17€
El prohibido / 25€
Las Planas 24 Crianza / 22€
Puntils Criança / 16,50€
Vilaclosa Criança / 18€
Les Eres / 48€
Ramon Bilbao / 18€
Eudama Roble / 21€
Carmelo Rodero / 38€
Las Planas 36 Reserva / 25€
Vinos blancos
Dinarells / 3,5€ (copa) 14€
Torelló Blanc/ 14€
Parabòlic / 15€
Ramon Bilbao / 17€
Terra Graiña/ 18€
Puntils / 16€
Gerisena/ 19€
Seducció/ 17€
Peramor Verdejo/ 17€
Guerra/ 18€
Frizante/ 15€
Vinos rosados
Dinarells / 3,5€ (copa) 14€
Petjades / 17,50€
Chivite Las Fincas / 19€
