Menú Degustació 30

<p>En Draps t’oferim tot el que necessitis per a celebrar de la millor manera les teves celebracions més especials.</p>

Copa de cava de benvinguda

Aperitius per compartir
Piruleta de pols de parmesà amb orenga
Farcellet de codony i formatge de cabra
Rotllets de salmó fumat, farcits d´alvocat, nous i formatge Filadèlfia
Llagostins sense feina amb una sopeta de cítrics
Boletes de pinya amb oli de pernil ibèric
Pa de coca amb tomàquet i pernil ibèric
Pop sobre un llit de patata amb oli vermell
Foie amb torradetes i melmelada
Vieires sobre poma caramel·litzada a l´oli de soja
Sandwich de calamarsons amb formatge brie i olives negres

Segons plats
El rap
Cueta de rap amb una broqueta de gamba vermella
i
La vedella
Filet de vedella amb verduretes o amb salsa de foie

Pre-postres
Sorbet de mandarina i menta

Postres
Pastís de celebració al gust
o bé
Assortit de piruletes de trufa, coco i pinya amb xocolata

Begudes
Aigües i Vins Blanc i Negre

Preu p/p: 30 € IVA inclòs

Loading